Ana Palacios es licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra en 1995. Después, estudió cine y fotografía en la Universidad de California en Los Ángeles donde vivió varios años. Tras más de quince años trabajando en la producción de cine internacional decidió cambiar radicalmente su vida y emprender el camino profesional de la fotografía vinculada a los Derechos Humanos con la idea de mostrar y sensibilizar sobre realidades invisibles.
Su obra se ha expuesto en los cinco continentes y pertenece a obras públicas y privadas como la Fundación Masaveu, DKV Seguros o la Lucie Foundation.
En 2021 se le ha concedido la beca Emergency Fund for Journalists otorgada por la National Geographic Society, la beca SOS Cultura de VEGAP y ha sido seleccionada para el New York Times Portfolio Review y nominada al Premio Leica Oskar Barnack.
Ha sido galardonada con diversos premios internacionales como los MIFA, IPA, FAPA, ND Awards y Alfred Fried Photography en distintas categorías. Tiene publicaciones en medios nacionales e internacionales como National Geographic, The Guardian Weekend Magazine, BBC, Al Jazeera, 6 Mois, Days Japan, New Internationalist, Stern, Die Zeit, Der Spiegel, Daily Mirror, Terra Mater, Papel, XL Semanal, Yo Dona, El País, Tiempo, etc.
Es miembro del jurado de premios internacionales de fotografía como el Luis Valtueña o el ASISAFoto.
Imparte charlas sobre fotografía humanitaria en diversas escuelas, centros de formación y universidades como CaixaForum, EFTI, IEFC, MadPhoto, Voice4Migrants, Universidad Carlos III, Universidad de Salamanca o San Pablo CEU.